Stress oxydatif, radicaux libres et antioxydants

Par Zohra Mohammedi

Thème : Sciences / Technique / Informatique

Format : Roman (134x204)

Nombre de pages : 64

Date de publication : 7 novembre 2013

ISBN : 9782332633835

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Résumé

Cet ouvrage permet de comprendre la notion de radicaux libres, de stress oxydant, d’antioxydants et la relation entre les espèces réactives de l’oxygène et les différentes pathologies humaines. Il décrit également les moyens de lutte et en particulier les moyens exogènes dont les plus importants antioxydants sont les composés phénoliques des végétaux et en premier lieu les flavonoïdes.

Biographie de Zohra Mohammedi

Zohra Mohammedi est docteur en biologie et maître de conférences à la faculté des sciences de la nature et de la vie à l’université de Mascara en Algérie. Il est l’auteur de plusieurs publications scientifiques et membre du laboratoire de recherche Laprona.

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Informations sur l'ouvrage

Collection Classique
Date de publication 7 nov. 2013
Nom Stress oxydatif, radicaux libres et antioxydants
Langue Français
Auteur Zohra Mohammedi
Pas d'extrait sur site N/A

Livre papier

Nombre de pages 64
ISBN 9782332633835

Livre PDF

ISBN 9782332633842

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