Rhéologie micronique : adhésion de levures <i>Saccharomyces cerevisiae</i> sur le verre

Par Mickaël Castelain

Format : A4 (210x297)

Nombre de pages : 232

Date de publication : 17 décembre 2010

ISBN : 9782812128196

Disponible

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Résumé

Les micro-organismes sont présents dans des environnements à la fois naturels et industriels et leur adhésion aux surfaces exposées est inévitable. L'étude de l'adhésion à l'échelle locale de la cellule et aux premiers instants a pour but de comprendre comment et pourquoi ces objets biologiques adhèrent aux surfaces. Ce travail porte sur l'étude des mécanismes impliqués dans l'adhésion de la levure Saccharomyces cerevisiae sur un support en verre à l'échelle du micro-organisme au moyen d'une pince optique. Ce travail a permis de quantifier les évolutions des forces d'interactions en fonction de paramètres environnementaux tels que la force ionique, le temps de contact, la nature du cation (mono/divalent) et la température. Les mécanismes d'adhésion lors du contact initial, ainsi que les forces de détachement ont pu ainsi être appréhendés et ont permis de mettre en évidence l'impact de paramètres environnementaux sur l'adhésion de la levure S. cerevisiae sur le verre.

Biographie de Mickaël Castelain

Après avoir suivi un cursus universitaire fondé sur la Mécanique des Fluides Géophysiques à Toulon, Mickaël Castelain s'est ensuite intéressé à la rhéologie c'est-à-dire l'étude des matériaux fluides au Laboratoire de Rhéologie à Grenoble. Il y a effectué sa thèse, présentée dans cet ouvrage. Ce travail vous transporte dans le monde microscopique où la pince optique –faisceau laser fortement focalisé par l'objectif d'un microscope– permet le piégeage de cellules vivantes, la manipulation et la détermination de force d'adhésion. L'auteur est à présent chercheur en Suède, à Umeå, où il étudie diverses problématiques biophysique à caractère infectieux.

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Informations sur l'ouvrage

Collection Universitaire
Date de publication 17 déc. 2010
Nom Rhéologie micronique : adhésion de levures <i>Saccharomyces cerevisiae</i> sur le verre
Langue Français
Auteur Mickaël Castelain
Pas d'extrait sur site N/A

Livre papier

Nombre de pages 232
ISBN 9782812128196

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Nombre de pages 232
ISBN 9782812128196

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