Le Guide du manager
Thème : Loisirs / Sport / Art de la table
Date de publication : 08/02/2019
Gérer un restaurant n'est pas l'œuvre du hasard. Le Guide du manager invite tous les acteurs du secteur qui veulent s'engager dans cette voie à suivre cette démarche bien pensée. Avoir un plan est le début de la réussite. Dans cet ouvrage, vous ne trouverez pas l'unique solution, mais plutôt une esquisse de solutions.
- Grand Format (170x240)
- 56 pages
- ISBN : 9782414309382
12,50 €
5,99 €
Papier
Numérique
