Biographie
Pierre Branland
Pierre Branland a commencé sa carrière microbiologique au CHRU de Limoges dans les années 1970. E. coli, Salmonella, Protéus, mais aussi des microbes moins communs (mycobactérium tuberculosis et bovis) étaient son quotidien.
L'attrait de la jeunesse l'a conduit à quitter l’hôpital pour devenir enseignant à l'IUT du Limousin dans les années 2000.
Il est actuellement professeur de l’ENSAM.
« On ne reconnaît pas un microbe avec sa photo, il ne dit rien si on l’appelle, mais on l'identifie en lui proposant un substrat et en comprenant les réactions biochimiques qu'il met en œuvre pour l'utiliser. » C'est ce qui est développé dans cet ouvrage, notamment pour l'identification des entérobactéries.
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