Le jardin des délices
Thème : Loisirs / Sport / Art de la table
Date de publication : 21/04/2011
Le Jardin des délices « Déambuler dans le monde enchanteur des épices »
Jeanine Stievenard nous présente l'histoire des épices, leurs goûts et leurs différents usages avant de nous livrer une soixantaine de recettes épicées, simples et pratiques, pour partir à la découverte des saveurs parfumées et enivrantes de l'Orient et de l'Asie : cannelle, clou de girofle, gingembre et curcuma, mais aussi coriandre, muscade et safran, pour apprendre à cuisiner en réalisant l'équilibre des goûts.
- Roman (134x204)
- 170 pages
- ISBN : 9782812148293
16,00 €
7,99 €
Papier
Numérique