Le Guide du manager

Par Marius Mendes

Thème : Loisirs / Sport / Art de la table

Format : Grand Format (170x240)

Nombre de pages : 56

Date de publication : 08/02/2019

ISBN : 9782414309382

Disponible

Livre papier
12,50 €

Livre numérique : format Pdf
4,99 €

Résumé

Gérer un restaurant n'est pas l'œuvre du hasard. Le Guide du manager invite tous les acteurs du secteur qui veulent s'engager dans cette voie à suivre cette démarche bien pensée. Avoir un plan est le début de la réussite. Dans cet ouvrage, vous ne trouverez pas l'unique solution, mais plutôt une esquisse de solutions.


Biographie de Marius Mendes

Marius Mendes, féru d'écriture, essaie par le mot, d'éduquer, de partager les expériences qu'il a acquises tout le long de sa carrière dans les métiers de l'H.A.R.T (Hôtellerie. Accueil. Restauration. Tourisme).

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